Kuliner Legendaris Sambal Ontel di Roemah Tjerita, Sensasi Pedasnya Bikin Kangen
PATI – Siapa yang tidak kenal dengan buah pisang? Buah berkulit kuning atau hijau ini memang sangat populer di Indonesia. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa ontel—alias jantung pisang—juga bisa diolah menjadi hidangan tradisional yang lezat dan menggugah selera.
Salah satu tempat yang menghadirkan kelezatan sambal ontel khas masakan desa ini adalah Roemah Tjerita, sebuah kafe berkonsep jadul yang berlokasi di Tayu Kulon, Kecamatan Tayu, Kabupaten Pati.
Kuliner Jadul Sambal Ontel Khas Pati
Menu sambal ontel di Roemah Tjerita terbuat dari jantung pisang yang direbus, kemudian diiris kecil dan dimasak kembali menggunakan santan. Proses ini menghasilkan tekstur lembut dan rasa gurih yang khas.
Yang membuat sambal ontel ini unik adalah penyajiannya. Setelah ontel matang, jantung pisang disajikan di atas sambal pedas khas yang sudah disiapkan di dalam cobek. Setelah diaduk rata, sambal ontel siap dinikmati bersama nasi hangat dan lauk pendamping seperti tempe goreng atau telur.
Aroma khas dari jantung pisang berpadu sempurna dengan pedasnya sambal dan gurihnya santan, menciptakan sensasi rasa yang otentik, nostalgia, dan bikin ketagihan.
Harga Terjangkau, Rasa Otentik
Agil Putra Winarto, pemilik Kafe Roemah Tjerita, mengatakan bahwa sambal ontel merupakan bagian dari upayanya menghadirkan menu-menu jadul khas pedesaan.
"Ya, kita coba hadirkan menu-menu jadul. Sambal ontel ini kan khas desa, jadi kita suguhkan menu ini untuk membawa rasa nostalgia," ujarnya.
Menu nasi sambal ontel dibanderol dengan harga terjangkau, yakni hanya Rp 15.000 per porsi. Di hari biasa, menu ini laris manis, terjual hingga 15–50 porsi per hari. Tak hanya warga Pati, pengunjung juga datang dari Dukuhseti hingga Jepara.
Menu Tradisional Lainnya di Roemah Tjerita
Tak hanya sambal ontel, Roemah Tjerita juga menawarkan berbagai menu khas desa lainnya seperti:
Nasi Mangut Kepala Manyung – Rp 25.000
Nasi Sambal Jeruk Ikan Tongkol – Rp 15.000
Kopi Susu Gula Aren (Minuman andalan) – Rp 18.000
Dengan konsep rumah jadul yang estetik, suasana tenang, dan sajian makanan tradisional yang menggugah selera, Roemah Tjerita jadi destinasi kuliner yang cocok untuk pecinta makanan khas Indonesia.
#sambalontelPati #kulinerjadulRoemahTjerita #jantungpisangolahantradisional
0 Response to "Kuliner Legendaris Sambal Ontel di Roemah Tjerita, Sensasi Pedasnya Bikin Kangen"
Posting Komentar